Anleitung:
1. Schritt
Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Die Gurke schälen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
4. Schritt
Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
5. Schritt
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
6. Schritt
Olivenöl, Basilikum, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
7. Schritt
Den Salat mindestens 15 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung darauf, dass die Zutaten nicht zu lange marinieren, da sie sonst zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man den Salat auch mit ein paar Kapern und Oliven verfeinern.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu dieser leckeren Insalata Siciliana. Er unterstreicht den Geschmack der Tomaten und des Olivenöls und bringt die Aromen des Salats noch besser zur Geltung.